OPG Bratović, član poljoprivredne udruge Vitis
Obitelj Bratović smo posjetile već nekoliko puta. Njihov OPG se nalazi na adresi Valentići 1 b. Na samom početku vrlo je važno napomenuti da je ovo jedini OPG na području općine Kaštelir – Labinci koji posjeduje ekološki certifikat.
Svestrani Marko Bratović je četvrta generacija u obitelji koja se nastavila baviti poljoprivredom. Trenutno obitelj Bratović obrađuje 2 hektara zemlje na kojoj je zasađeno raznoliko povrće. Tokom cijele godine u ponudi imaju sezonsko povrće i kaštelirske grampere (krumpir).
Osim povrća iz ekološkog uzgoja proizvode i ekstra djevičansko ulje. Njeguju 500 stabala maslina te uzgajaju sljedeće sorte: Istarsku bjelicu, Bužu, Rosulju, Leccino i Pendolino. Od navedenih pet sorti dobiven je njihov premium bled koji je na tržištu poznat pod brendom Extra Istrian. Ulje je dostupno u 3 različite ambalaže: 0.25 l, 0.5 l i 0.75 l.
Za ime brenda Extra Istrian odlučili su se iz 2 razloga: ,, Kao prvo željeli smo staviti naglasak na to da kupci naših proizvoda dobiju dodatnu vrijednost u odnosu na ostale, što znači ekološki proizvod koji je proizveden bez korištenja kemikalija. S obzirom da je ekološki proizvedeno maslinovo ulje vrlo traženo na tržištu, prvenstveno smo željeli istaknuti da je proizvedeno u Istri, točnije u Kašteliru. Također, na našim etiketama se nalazi srce s kojim smo htjeli dati do znanja da se takvi proizvodi mogu proizvoditi jedino ako postoji velika doza ljubavi prema tom poslu,, – govori nam Marko.
Jeste li pomislili da su ekološki uzgojeno povrće i ekološki proizvedeno maslinovo ulje sve što smo pronašle na ovoj adresi? Prevarili ste se! Zahvaljujući Markovoj supruzi upustili su se u još jednu avanturu, a riječ je o brendu Count’s drinks. Pod brendom se kriju vrhunski istarski craft napitci u čiju su se kvalitetu već mnogi uvjerili. U ponudi imaju 3 potpuno različita bezalkoholna napitka prirodnog okusa i mirisa: Tonic Water, Ginger Beer i Ginetu. Ovi istarski craft napitci idealni su za pripremu raznih osvježavajućih bezalkoholnih i alkoholnih koktela, no mogu se uživati i sami.
Count’s drinks se odlično sljubljuju s džinom, kušale smo nekoliko zanimljivih kombinacija i ostale oduševljene. Teško je bilo izabrati favorita, no u kombinaciji s džinom najviše nam se svidjela Gineta. Ukoliko niste znali, Gineta je piće koje se od davnina pilo u Istri, a dobiva se od plodova smričke.
Njihova filozofija, proizvoditi kvalitetne proizvode u kojima prvenstveno osobno vole guštati pokazala se više nego dobra. Do nekih novih okusa – živjeli!
OPG Bratović Marko
Valentići 1b, 52464 Kaštelir
Mob: 098 648 964
Web: www.extraistrian.hr , www.countsdrinks.com
Facebook: extra istrian , countsdrinks
E – mail: markobratovic@gmail.com
Instagram: countsdrinks
Poljoprivredna udruga Vitis: INSTAGRAM, FACEBOOK
Pratite nas i na Instagramu: DELISTRIA
