Biser rovinjske gastronomije
Rovinj, biser Jadrana, oaza za ljubitelje romantike, jedan od naših najživopisnijih gradova nadaleko je poznat i po vrhunskoj gastronomiji. Posjetile smo jedan od rovinjskih restorana koji je već desetljećima omiljeno odredište kako mnogih rovinjskih gostiju, tako i lokalnog stanovništva, koje ga s velikim zadovoljstvom posjećuje. Riječ je o restoranu La Perla (biser), a sam naziv restorana asocira na prelijep grad Rovinj.
Već pri samom ulasku u rovinjski restoran La Perla dolazi do izražaja prepoznatljivi šarm dizajnera interijera Borisa Ružića. Osim upečatljivim šarmom ovaj restoran s tradicijom poslovanja dugom 33 godine odiše ugodom i pozitivnom energijom.
Ljubazni domaćin gospodin Ružić sa svojim timom odabrao nam je nekoliko izvrsnih morskih delicija po kojima je restoran poznat, počevši od miješanog hladnog ribljeg predjela ,,Perla,, čiji su sastojci: pašteta od rakovice, pašteta od tune, salata od hobotnice, marinirani inćuni, sardele na savor, carpaccio od brancina te marinirana tuna.
Zatim nam je poslužen specijalitet kuće, specifično jelo s kojim se doista rijetko susrećemo – tagliata od sipe izuzetnog okusa. Tagliata je servirana na posteljici od rukole, a iznad su stavljeni listići Grana Padano sira, što je okusom odlično odgovaralo.
Nakon ukusne tagliate od sipe iz doista široke gastronomske ponude restorana La Perla imale smo priliku kušati crni rižoto od sipe te rižoto sa škampima i kozicama bogatog okusa i savršene teksture.
Za glavno jelo na vrlo interesantan način, u škartocu, nam je serviran file divlje orade s mediteranskim povrćem.
Na samom kraju večere na bazi morskih delicija nepca smo zasladile čokoladnom tortom, panna cottom sa šumskim voćem te sladoledom od vanilije.
Restoran La Perla nas je doista zaintrigirao gostoljubivošću i kulinarskim umijećem te kao takav ima našu iskrenu preporuku. Do sljedećeg susreta …
Ostvareni bodovi: 18/21
lokacija ……..………..…… 2/3
ambijent …..……………. 2,5/3
ponuda …………..….……. 3/3
osoblje …………………… 2,5/3
okus jela …………………. 2,5/3
dekoracija jela …..……….. 2,5/3
cijena ………………..………. 3/3
Restoran La Perla
Egidia Bullessicha, 52210 Rovinj
Mob: 098 933 3511
Facebook: La Perla Rovinj
Radno vrijeme: pon zatvoreno
uto – ned od 11:00 do 22:00
Pratite nas i na Instagramu: delicious.istrian.restaurants
